Plat principal Archives - Steamed Cuisine Lifestyle

Close up of sauté pan with pineapple coconut mango chicken over rice

Recette rapide de poulet au curry, à l’ananas et à la mangue servi sur du riz

Savourez ce repas coloré, soyeux et fruité, inspiré de la cuisine thaïlandaise et composé uniquement d’ingrédients frais – à l’exception du lait de coco. Il satisfait les envies de sucré, les besoins en protéines, plein de fibres grâce aux fruits et légumes, et apporte toute les bienfaits des épices, des herbes et des huiles saines. D’ailleurs, l’association de la mangue et de l’ananas n’est pas seulement originale, elle est aussi délicieuse ! Servi de préférence sur du riz noir. Mais si vous ne pouvez pas manger de riz, ce plat vous rassasiera quand même !

Arial picture of sauté pan with steamed cauliflower rosemary meal

Brocoli et chou-fleur vapeur douce et sauce noisettes, noix de muscade et romarin

Le chou-fleur et le brocoli sont tous deux connus pour leurs merveilleuses qualités nutritionelles, et les cuire à la vapeur est la meilleure façon de préserver cette richesse. La cuisson à la vapeur permet également d’obtenir un chou-fleur croquant mais parfaitement tendre en un rien de temps. Vos yeux apprécieront le contraste de couleurs entre…

picture of skillet with shrimps in sauce

Recette rapide de crevettes à la sauce curcuma persil aux pois mange-tout

Les crevettes sauce curcuma persil servies sur des pâtes sont une excellente façon de terminer une journée épuisante par un délicieux dîner C’est un de mes repas préférés! Ce plat a des qualités anti inflammatoires. Il contient du curcuma, du gingembre, poivre, de l’huile d’olive extra vierge et beaucoup de légumes. C’est un plat sans laitages. J’utilise du lait de coco. Vous pouvez remplacez les pâtes de blé par des pâtes au blé ancient ou sans gluten. Le résultat est doux, crémeux, et fond dans la bouche. Bonus, les crevette et le curcuma sont un duo qu’apprécieront vos papilles! Enfin, c’est très vite cuit et détoxifié, puisque vos ingrédients sont pré-cuits dans un cuit vapeur avant d’être mélangés à la sauce à feu doux dans votre sauteuse.

Close up of sauté pan with quinoa stir fry

Poêlée vapeur douce de poulet au quinoa sauce cumin, et ses petits légumes

Vous êtes à la recherche d’un délicieux sauté de poulet aux légumes facile, à préparer avec du quinoa ? , ou d’une salade repas chaude et riche en protéines combinant quinoa et poulet ? Ou d’un Bouddha bowl? tout simplement une bonne recette pour un repas sain ? Cette recette coche toutes les cases! Je l’ai préparée pour la première fois il y a quelques semaines et ma famille me l’a réclamée à nouveau! Mes enfants l’ont déjà mise sur leur liste de leurs plats favoris! Je l’ai crée la première fois avec des saucisses de poulet de Trader Joe’s, et la deuxième fois avec du poulet : les deux ont été très appréciées. Le mieux, c’est que ca fait des restes délicieux et facile à emporter!

Toutes les façons de cuire le poulet à la vapeur : Guide de cuisson

Quelle est la meilleure façon de cuire le poulet ? À la vapeur douce, bien sûr ! Outre l’avantage d’offrir à votre poulet un bain de vapeur détoxifiant dans un panier vapeur et de préserver meilleures qualités nutritionnelles au mieux, la cuisson à la vapeur permet d’obtenir un poulet plus tendre que la plupart des autres méthodes de cuisson. Que vous fassiez cuire votre poulet à la vapeur en entier ou en morceaux, il vous suffit de suivre quelques conseils. 1) quel cuiseur à vapeur utiliser, 2) la taille des pièces à découper pour obtenir des résultats optimaux, le cas échéant, 3) comment décider de la durée de la cuisson. Dans l’ensemble, le poulet cuit à la vapeur fournit la meilleure énergie.

close up on sauté pan with butternut squash and meat balls stir fry

Mélange Vapeur douce de boulettes aux légumes d’automne

Ce plat est riche en nutriments et en fibres, il comprend des légumes verts à feuilles, des fruits, ainsi que la richesse nutritionnelle de la viande rouge ( dont le zinc et le fer!) Combinez le goût délicat des choux de Bruxelles, de la courge butternut, des oignons et du bœuf cuits à la vapeur douce au Vitaliseur. En les assaisonnant à la sauge et au thym, vous obtiendrez une bouche pleine de saveurs automnales, avec en prime une note santé cinq étoiles !

PIcture of sauté pan with steam and stir fry.

Poêlée vapeur d’automne de chou vert, butternut aux pommes

Essayez ce plat de légumes et fruits d’automne sucré salé commencé à la vapeur douce et fini à la sauteuse ! Savourez la combinaison des chou de Milan, pommes, et de la courge butternut avec du tofu, cuits à la vapeur puis sautés à feu doux et enfin assaisonnés en toute simplicité avec du sel, du thym et de l’huile d’olive. Ce n’est pas seulement un mélange de saveurs, c’est aussi un mélange de textures. Si vous aimez les pommes et les courges cuites, vous adorerez ce plat. En prime, il est très rapide à fabriquer et facile à emporter au bureau.

Picture of Coconut mango chicken curry in large skilet

Réinventer le Poulet coco mangue: Le guide vapeur douce

L’utilisation du cuit vapeur pour préparer le poulet coco à la mangue donne à ce repas encore plus de saveur. Elle préserve la tendresse du poulet et le croquant des légumes, ainsi que leur richesse en nutriments. De surcroit, elle élimine les toxines de tous les ingrédients précuits à la vapeur avant de les mélanger pour combiner les saveurs. Le poulet coco à la mangue est un excellent repas pour le déjeuner ou le dîner, et se marie très bien avec n’importe quel type de riz ! Un nouveau plat préféré des enfants!

Salade Tex Mex façon Vapeur Douce

Peu de choses rappellent plus la chaleur estivale qu’une salade Tex Mex. Cette recette est une version personnelle de cette salade classique. Elle remplit toutes les cases. D’abord, elle remplit l’estomac! Ensuite, elle est bonne pour la santé, saine et nourrissante. Troisièmement, elle est parfaite pour prendre pour un pique nique à la plage ou…

Comment cuire le poisson à la vapeur ?

La protéine animale la plus populaire avec laquelle vous pouvez pratiquer la cuisson à la vapeur est le poisson ! Et c’est logique : La plupart des poissons ont une chair délicate et feuilletée qui s’abîme facilement sur le gril. Et bien que j’apprécie le saumon grillé de temps en temps, je n’aime pas trop ingérer des métaux lourds comme l’aluminium dans mon alimentation. La plupart du temps, et surtout lorsque j’ai peu de temps pour cuisiner, je le fais cuire à la vapeur. C’est beaucoup plus facile et plus savoureux. Non seulement je ne veux pas de métaux lourds supplémentaires dans mon poisson, mais je préfère en avoir MOINS dans mon poisson, si possible. Vous avez entendu parler du mercure dans le poisson, en particulier dans les gros poissons de la chaîne alimentaire comme le thon ? C’est celui dont je ne veux vraiment pas. La bonne nouvelle, c’est que la cuisson du poisson à la vapeur lui donne un bonne séance de sauna.

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