Noix Archives - Steamed Cuisine Lifestyle

Close up of sauté pan with pineapple coconut mango chicken over rice

Recette rapide de poulet au curry, à l’ananas et à la mangue servi sur du riz

Savourez ce repas coloré, soyeux et fruité, inspiré de la cuisine thaïlandaise et composé uniquement d’ingrédients frais – à l’exception du lait de coco. Il satisfait les envies de sucré, les besoins en protéines, plein de fibres grâce aux fruits et légumes, et apporte toute les bienfaits des épices, des herbes et des huiles saines. D’ailleurs, l’association de la mangue et de l’ananas n’est pas seulement originale, elle est aussi délicieuse ! Servi de préférence sur du riz noir. Mais si vous ne pouvez pas manger de riz, ce plat vous rassasiera quand même !

Arial picture of sauté pan with steamed cauliflower rosemary meal

Brocoli et chou-fleur vapeur douce et sauce noisettes, noix de muscade et romarin

Le chou-fleur et le brocoli sont tous deux connus pour leurs merveilleuses qualités nutritionelles, et les cuire à la vapeur est la meilleure façon de préserver cette richesse. La cuisson à la vapeur permet également d’obtenir un chou-fleur croquant mais parfaitement tendre en un rien de temps. Vos yeux apprécieront le contraste de couleurs entre…

Crêpes d’engrain au levain sans produits laitiers

Vous cherchez une recette de crêpes anti-inflammatoires, avec moins de gluten et sans produits laitiers ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de crêpes à l’engrain au lait d’amande et levain fera l’affaire. L’utilisation de votre starter au levain (ou mère) améliorera non seulement la digestibilité et l’absorption des nutriments de vos crêpes. Elles ont également un bon goût noisette ! C’est la recette que toute la famille pourra choisir joyeusement pour la Chandeleur, ce dimanche, et pour Mardi Gras plus tard ! Bon appétit !

Un régal de Noël traditionnel allemand : Les Elisen Lebkuchen de Nuremberg

Vous pensez que les friandises de Noël ne sont bonnes qu’e pour’à Noël ? Détrompez-vous : elles sont bonnes et vous améliorent notre humeur tout l’hiver. Les meilleurs biscuits de Noël allemands sont les plus simples. Ils sont riches de noisettes et amandes, ce qui leur donne une texture étonnante. Pour couronner le tout: le…

close up on quinoa seed bread over white flowery platter

Pain Vapeur douce de graines aux flocons de quinoa

Ce pain est mon compagnon de petit-déjeuner préféré, et mes enfants l’adorent aussi. Il est rempli de graines nutritives, qui sont hautement nutritives et remplies de graisses saines, de fibres et de protéines grâce aux flocons de quinoa. Il se marie très bien avec les œufs au plat, les tartinades fruits vapeur douce, de l’avocat et du saumon fumé… tout ce que vous voulez. Mais ce qui est encore mieux, c’est que votre tranche de pain ne se casse pas pour un rien grâce à la cuisson vapeur. Après quelques essais infructueux avec d’autres méthodes de cuisson, j’ai finalement réussi avec la vapeur douce.

Salade de choux de Bruxelles râpés au jambon et à la pomme

Vous allez adorer cette salade sucrée-salée, croquante et légèrement épicée par un assaisonnement à la moutarde en grains. Les choux de Bruxelles coupés en rondelles et les noix apportent du croquant, l’avocat et/ou le fromage de chèvre une douce onctuosité, le jambon, une touche salée, et la pomme et le céleri, de la douceur. Un assaisonnement à base d’huile d’olive et de moutarde à l’ancienne lui donne un petit caractère épicé et de la personnalité.
Si vous n’avez pas pensé à cette association d’ingrédients, essayez-la, vous pourriez bien l’apprécier !

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