Display Sandwich bread on white platter, with two slices cut.
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Le pain à la vapeur douce : Pain de mie d’engrain au levain

Aimez-vous le pain au levain ? Vous n’allez pas seulement ADORER ce pain de mie d’engrain au levain Vous allez également ADORER sa texture et son goût amélioré, car la cuisson à la vapeur ne fait qu’améliorer le goût de vos aliments, et le pain cuit à la vapeur ne fait pas exception à la règle. Explorez les possibilités de la cuisson à la vapeur douce, sur le plan de la santé et du goût, et vous ne serez pas déçu !

Kamut sourdough boule on outdoors table
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Pain complet de Kamut au Levain

Les français sont connus pour leur amour du pain. Mais en France, un pain complet au levain est facile d’accès. Pas aux Etats-Unis C’est pourquoi, puisque je suis de plus en plus sensible à la qualité du grain, j’ai abandonné la farine blanche et l’ai remplacée par de la farine d’engrain pour faire mon propre…

PIcture of sauté pan with steam and stir fry.
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Poêlée vapeur d’automne de chou vert, butternut aux pommes

Essayez ce plat de légumes et fruits d’automne sucré salé commencé à la vapeur douce et fini à la sauteuse ! Savourez la combinaison des chou de Milan, pommes, et de la courge butternut avec du tofu, cuits à la vapeur puis sautés à feu doux et enfin assaisonnés en toute simplicité avec du sel, du thym et de l’huile d’olive. Ce n’est pas seulement un mélange de saveurs, c’est aussi un mélange de textures. Si vous aimez les pommes et les courges cuites, vous adorerez ce plat. En prime, il est très rapide à fabriquer et facile à emporter au bureau.

close up on quinoa seed bread over white flowery platter
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Pain Vapeur douce de graines aux flocons de quinoa

Ce pain est mon compagnon de petit-déjeuner préféré, et mes enfants l’adorent aussi. Il est rempli de graines nutritives, qui sont hautement nutritives et remplies de graisses saines, de fibres et de protéines grâce aux flocons de quinoa. Il se marie très bien avec les œufs au plat, les tartinades fruits vapeur douce, de l’avocat et du saumon fumé… tout ce que vous voulez. Mais ce qui est encore mieux, c’est que votre tranche de pain ne se casse pas pour un rien grâce à la cuisson vapeur. Après quelques essais infructueux avec d’autres méthodes de cuisson, j’ai finalement réussi avec la vapeur douce.

bol de salade entouré de légumes
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Salade Tex Mex façon Vapeur Douce

Peu de choses rappellent plus la chaleur estivale qu’une salade Tex Mex. Cette recette est une version personnelle de cette salade classique. Elle remplit toutes les cases. D’abord, elle remplit l’estomac! Ensuite, elle est bonne pour la santé, saine et nourrissante. Troisièmement, elle est parfaite pour prendre pour un pique nique à la plage ou…

Le meilleurHoumous: Crémeux et savoureux, façon vapeur douce
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Le meilleurHoumous: Crémeux et savoureux, façon vapeur douce

Voici le houmous épais, onctueux, savoureux et facile à digérer dont vous et vos enfants rêviez pour vous accompagner à la piscine cet été ! Apprenez non seulement une recette facile, mais aussi comment préparer correctement les légumineuses et les cuire avec un cuit. vapeur: C’est plus rapide que l’autocuiseur ! Et goûté et approuvé par les enfants, bien sûr ! Bon Appétit