Close up of sauté pan with pineapple coconut mango chicken over rice
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Recette rapide de poulet au curry, à l’ananas et à la mangue servi sur du riz

Savourez ce repas coloré, soyeux et fruité, inspiré de la cuisine thaïlandaise et composé uniquement d’ingrédients frais – à l’exception du lait de coco. Il satisfait les envies de sucré, les besoins en protéines, plein de fibres grâce aux fruits et légumes, et apporte toute les bienfaits des épices, des herbes et des huiles saines. D’ailleurs, l’association de la mangue et de l’ananas n’est pas seulement originale, elle est aussi délicieuse ! Servi de préférence sur du riz noir. Mais si vous ne pouvez pas manger de riz, ce plat vous rassasiera quand même !

Arial picture of sauté pan with steamed cauliflower rosemary meal
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Brocoli et chou-fleur vapeur douce et sauce noisettes, noix de muscade et romarin

Le chou-fleur et le brocoli sont tous deux connus pour leurs merveilleuses qualités nutritionelles, et les cuire à la vapeur est la meilleure façon de préserver cette richesse. La cuisson à la vapeur permet également d’obtenir un chou-fleur croquant mais parfaitement tendre en un rien de temps. Vos yeux apprécieront le contraste de couleurs entre…

picture of skillet with shrimps in sauce
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Recette rapide de crevettes à la sauce curcuma persil aux pois mange-tout

Les crevettes sauce curcuma persil servies sur des pâtes sont une excellente façon de terminer une journée épuisante par un délicieux dîner C’est un de mes repas préférés! Ce plat a des qualités anti inflammatoires. Il contient du curcuma, du gingembre, poivre, de l’huile d’olive extra vierge et beaucoup de légumes. C’est un plat sans laitages. J’utilise du lait de coco. Vous pouvez remplacez les pâtes de blé par des pâtes au blé ancient ou sans gluten. Le résultat est doux, crémeux, et fond dans la bouche. Bonus, les crevette et le curcuma sont un duo qu’apprécieront vos papilles! Enfin, c’est très vite cuit et détoxifié, puisque vos ingrédients sont pré-cuits dans un cuit vapeur avant d’être mélangés à la sauce à feu doux dans votre sauteuse.