Pâte à l’engrain

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Crêpes d’engrain au levain sans produits laitiers

Vous cherchez une recette de crêpes anti-inflammatoires, avec moins de gluten et sans produits laitiers ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de crêpes à l’engrain au lait d’amande et levain fera l’affaire. L’utilisation de votre starter au levain (ou mère) améliorera non seulement la digestibilité et l’absorption des nutriments de vos crêpes. Elles ont également un bon goût noisette ! C’est la recette que toute la famille pourra choisir joyeusement pour la Chandeleur, ce dimanche, et pour Mardi Gras plus tard ! Bon appétit !

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Le pain à la vapeur douce : Pain de mie d’engrain au levain

Aimez-vous le pain au levain ? Vous n’allez pas seulement ADORER ce pain de mie d’engrain au levain Vous allez également ADORER sa texture et son goût amélioré, car la cuisson à la vapeur ne fait qu’améliorer le goût de vos aliments, et le pain cuit à la vapeur ne fait pas exception à la règle. Explorez les possibilités de la cuisson à la vapeur douce, sur le plan de la santé et du goût, et vous ne serez pas déçu !

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Recette de la galette des rois à l’engrain – Une délicieuse galette traditionnelle aux céréales anciennes

Savourez cette recette de galette aux céréales anciennes inspirée de la recette traditionnelle et sans produits laitiers. Elle est aussi délicieuse que l’originale, mais peut être consommée par les personnes plus sensibles au gluten (non cœliaque !) et intolérantes aux produits laitiers. La garniture à la frangipane est tout aussi savoureuse que celle au lait, si ce n’est plus ! Et les enfants pourront s’amuser à choisir un roi ou une reine de la même manière!

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Muffins pommes cannelle d’engrain au levain

Ces muffins sont moelleux et doux, mais suffisamment fermes pour ne pas se désagréger quand vous les emportez au parc. Ils sont légèrement sucrés, de sorte que les arômes naturels sucrés de la pomme ressortent, plutôt que le goût sucré lui-même. C’est une friandise qui satisfera votre amour de la douceur sucrée, mais pas trop, pour ne pas que vous vouliez en mangez trois d’affilée!

Ils conçus sans produit laitier, et faits avec du levain pour la digestion, à base d’engrain, un blé ancien peu inflammatoire. C’est un doux mélange ingrédients frais, cuits à la vapeur douce pour préserver les saveurs et la densité des nutriments !

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