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Salade de choux de Bruxelles râpés au jambon et à la pomme
Vous allez adorer cette salade sucrée-salée, croquante et légèrement épicée par un assaisonnement à la moutarde en grains. Les choux de Bruxelles coupés en rondelles et les noix apportent du croquant, l’avocat et/ou le fromage de chèvre une douce onctuosité, le jambon, une touche salée, et la pomme et le céleri, de la douceur. Un assaisonnement à base d’huile d’olive et de moutarde à l’ancienne lui donne un petit caractère épicé et de la personnalité.
Si vous n’avez pas pensé à cette association d’ingrédients, essayez-la, vous pourriez bien l’apprécier !