Crêpes d’engrain au levain sans produits laitiers
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Crêpes d’engrain au levain sans produits laitiers

Vous cherchez une recette de crêpes anti-inflammatoires, avec moins de gluten et sans produits laitiers ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de crêpes à l’engrain au lait d’amande et levain fera l’affaire. L’utilisation de votre starter au levain (ou mère) améliorera non seulement la digestibilité et l’absorption des nutriments de vos crêpes. Elles ont également un bon goût noisette ! C’est la recette que toute la famille pourra choisir joyeusement pour la Chandeleur, ce dimanche, et pour Mardi Gras plus tard ! Bon appétit !

Display Sandwich bread on white platter, with two slices cut.
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Le pain à la vapeur douce : Pain de mie d’engrain au levain

Aimez-vous le pain au levain ? Vous n’allez pas seulement ADORER ce pain de mie d’engrain au levain Vous allez également ADORER sa texture et son goût amélioré, car la cuisson à la vapeur ne fait qu’améliorer le goût de vos aliments, et le pain cuit à la vapeur ne fait pas exception à la règle. Explorez les possibilités de la cuisson à la vapeur douce, sur le plan de la santé et du goût, et vous ne serez pas déçu !

Kamut sourdough boule on outdoors table
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Pain complet de Kamut au Levain

Les français sont connus pour leur amour du pain. Mais en France, un pain complet au levain est facile d’accès. Pas aux Etats-Unis C’est pourquoi, puisque je suis de plus en plus sensible à la qualité du grain, j’ai abandonné la farine blanche et l’ai remplacée par de la farine d’engrain pour faire mon propre…