Un régal de Noël traditionnel allemand : Les Elisen Lebkuchen de Nuremberg
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Un régal de Noël traditionnel allemand : Les Elisen Lebkuchen de Nuremberg

Vous pensez que les friandises de Noël ne sont bonnes qu’e pour’à Noël ? Détrompez-vous : elles sont bonnes et vous améliorent notre humeur tout l’hiver. Les meilleurs biscuits de Noël allemands sont les plus simples. Ils sont riches de noisettes et amandes, ce qui leur donne une texture étonnante. Pour couronner le tout: le…

bol de salade entouré de légumes
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Salade Tex Mex façon Vapeur Douce

Peu de choses rappellent plus la chaleur estivale qu’une salade Tex Mex. Cette recette est une version personnelle de cette salade classique. Elle remplit toutes les cases. D’abord, elle remplit l’estomac! Ensuite, elle est bonne pour la santé, saine et nourrissante. Troisièmement, elle est parfaite pour prendre pour un pique nique à la plage ou…

Tartinades de fruits à la vapeur !
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Tartinades de fruits à la vapeur !

Cette compote de fruits vapeur douce est tout ce que vous attendez d’une tartinade aux fruits : fruitée, délicate, sucrée mais pas trop. De plus, ses nutriments et ses fibres ont été préservés grâce à la méthode de cuisson : la cuisson à la vapeur douce. Savourez la tartinade sur des toasts, dans un bol avec du yaourt de brebis ou supergut, dans votre overnight oats (flocons d’avoine préparés la veille dans un bocal pour un petit dej à emporter) et plus encore !

close up picture of salad bowl with tuna salad
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Salade méditerranéenne de riz Au thon

Cette salad pleine de couleurs est non seulement rapide à faire, simple, pleine de saveur, fraîche, mais surtout rassasiante ! Cette salade de thon est facile à préparer, et très savoureuse. Elle rassasie les petits estomacs affamés à l’heure du déjeuner, un jour d’école. Egalement parfaite pour le déjeuner à emporter de mon mari ( qui ne nécessite pas d’être réchauffée au micro-ondes). Une des préférées de mes enfants, qui commencent à la faire eux-mêmes !

Salade Citronnée de chou Kale au quinoa
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Salade Citronnée de chou Kale au quinoa

Cette salade est dédicacée aux amateurs d’aliments sains. Vous apprécierez les couleurs vives, les ingrédients croquants, l’abondance de jus.
En plus de cela, ce repas procure à la fois énergie, et la sensation de légèreté au lieu de la somnolence d’après les repas classiques. Mieux encore, ce repas riche en fibres, qu’il faut bien mastiquer, facilite la digestion. En non, la cuisson vapeur douce n’inclut pas que des plats vegan!