picture of a king's cake on a red cookie platter
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Recette de la galette des rois à l’engrain – Une délicieuse galette traditionnelle aux céréales anciennes

Savourez cette recette de galette aux céréales anciennes inspirée de la recette traditionnelle et sans produits laitiers. Elle est aussi délicieuse que l’originale, mais peut être consommée par les personnes plus sensibles au gluten (non cœliaque !) et intolérantes aux produits laitiers. La garniture à la frangipane est tout aussi savoureuse que celle au lait, si ce n’est plus ! Et les enfants pourront s’amuser à choisir un roi ou une reine de la même manière!

Un régal de Noël traditionnel allemand : Les Elisen Lebkuchen de Nuremberg
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Un régal de Noël traditionnel allemand : Les Elisen Lebkuchen de Nuremberg

Vous pensez que les friandises de Noël ne sont bonnes qu’e pour’à Noël ? Détrompez-vous : elles sont bonnes et vous améliorent notre humeur tout l’hiver. Les meilleurs biscuits de Noël allemands sont les plus simples. Ils sont riches de noisettes et amandes, ce qui leur donne une texture étonnante. Pour couronner le tout: le…