Cette recette de curry de poulet \u00e0 l’ananas et \u00e0 la mangue est l’un de mes plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s et probablement mon meilleur plat servi sur du riz. <\/p>\n\n\n\n
Je n’aime g\u00e9n\u00e9ralement pas les plats cr\u00e9meux, car ils ont tendance \u00e0 peser sur mon estomac. Mais remplacer la cr\u00e8me \u00e9paisse ou la cr\u00e8me fra\u00eeche et le fromage par du simple lait de coco est merveilleux : cela satisfait toujours l’envie de cr\u00e8me soyeuse sans vous obliger \u00e0 faire une sieste apr\u00e8s le d\u00eener. Le lait de coco se m\u00e9lange extraordinairement bien aux \u00e9pices et pr\u00e9serve toute la saveur de vos ingr\u00e9dients. Associ\u00e9 \u00e0 la cuisson \u00e0 la vapeur douce, il permet de pr\u00e9parer des repas d\u00e9licieux dont tout le monde raffole. <\/p>\n\n\n\n
Savourez ce repas color\u00e9, soyeux et fruit\u00e9, inspir\u00e9 de la cuisine tha\u00eflandaise et compos\u00e9 uniquement d’ingr\u00e9dients frais – \u00e0 l’exception du lait de coco. Il satisfait les envies de sucr\u00e9, les besoins en prot\u00e9ines, est charg\u00e9 en fibres gr\u00e2ce aux fruits et l\u00e9gumes, et apporte toute la nutrition des \u00e9pices, des herbes et des huiles saines. D’ailleurs, l’association de la mangue et de l’ananas n’est pas seulement originale, elle est aussi d\u00e9licieuse ! Servi de pr\u00e9f\u00e9rence sur du riz noir. Mais si vous ne pouvez pas manger de riz, ce plat vous rassasiera quand m\u00eame ! <\/p>\n\n\n