Etes-vous comme moi une Maman tr\u00e8s occup\u00e9e avec des tas d’activit\u00e9s de fin d’apr\u00e8s midi? L’hiver, j’aime un repas chaud. Mais quand les jours sont ensoleill\u00e9s, ou les jours charg\u00e9s, j’aime pouvoir faire un repas froid, surtout si je peux pr\u00e9parer tous les ingr\u00e9dients avant de partir.<\/p>\n\n\n\n
Cette salade ne n\u00e9cessite pas de cuisson. Et si vous n’avez aucun mal \u00e0 dig\u00e9rer les l\u00e9gumes crus, vous adorerez cette salade sucr\u00e9e-sal\u00e9e, croquante et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e par un assaisonnement \u00e0 la moutarde en grains. Les choux de Bruxelles r\u00e2p\u00e9s et les noix apportent du croquant, l’avocat et\/ou le fromage de ch\u00e8vre une douce onctuosit\u00e9. Le jambon donne une touche sal\u00e9e, et la pomme et le c\u00e9leri, de la douceur. Un assaisonnement \u00e0 base d’huile d’olive et de moutarde \u00e0 l’ancienne lui donne un petit caract\u00e8re \u00e9pic\u00e9 et de la personnalit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n